مطاحن الدقيق تخضع لرقابة ثنائية من "الغذاء والدواء" و"الحبوب"
وبموجب المذكرة، تتولى الهيئة العامة للغذاء والدواء مهام الرقابة على منتجات الدقيق ومشتقات الطحن في مصانع الأغذية أو الأسواق التي تستخدم الدقيق كمادة خام لإنتاج المخبوزات أو المعجنات أو الكيك أو المكرونة وغيرها من الصناعات التي تستخدم الدقيق في عمليات التصنيع.